CASABLANCA
Une cuvée rare & atypique dans l’univers du champagne. Dosée à 55 grammes, Casablanca vous transporte dans un univers de saveurs épicées et envoutantes. Son caractère unique évoque le souk de Casablanca, ses épices chatoyantes et ses effluves enivrantes ; une expérience sensorielle, un voyage à contretemps.
“ENVOUTANT, ÉPICÉ, ORIENTAL.”
Cépages
70% Chardonnay – 30% Pinot Noir
Vinification
Fermenté et élevé en fût de chêne (50%)
Maturation de 120 mois apres vendanges
Repos de 5 ans après dégorgement pour un dosage intégré et harmonieux
Dosage
55 grammes / litre – DOUX
Accords Mets/vins
Kougelhopf, Fromage bleu, Tarte tatin